【簡単】パパ料理２〜めちゃ早豚の生姜焼き〜

こんにちは。

ひろし万太郎です！

今回は、とっても簡単「豚の生姜焼き」です！

家庭の豚肉料理の定番ですよね〜

材料さえあれば、すぐできちゃうのも魅力的！！

少し多めに作って、次の日のお弁当のおかずにもイイですよ

では早速作り方を紹介していきます！

〜用意するもの〜

・豚バラ肉or豚ロース肉（ロースの方が脂がバラより少ないのでおすすめ）

・一緒に炒めたいもの（適量）（玉ねぎ、えのき、ピーマンがおすすめ）

・醤油（大さじ３〜４）

・酒（おおさじ１〜２）

・みりん（おおさじ１〜２）

・生姜（一欠片）

・砂糖（少々）

〜作り方〜

１.フライパンを熱し、油をひきます。

２.豚肉をフライパンに広げて、酒を加えます。

３.豚肉の赤色が消えたら、一度皿に取り出します。

４.同じフラパンで、一緒に炒めたい材料を炒めます。

５.みりん、醤油、砂糖を加えたら、豚肉をフライパンに戻し、再度炒めます。

（ポイント：砂糖を少し加えた方がコクが出て美味！）

６.すった生姜を加えて、よくからめたら完成です！

今回はえのきを一緒に炒めました！

千切りキャベツをそえて、マヨネーズとたれをからめて食べるのも最高ですよ！

豚肉に片栗粉をまぶして...なんて作業をやる人もいますが、やらなくても全然美味しいし簡単！！

10~15分もあればできちゃうので、ぜひトライしてみてください！！

「奥さんのハートと一緒に胃袋もつかもう！！」

ひろし万太郎